점검결과

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0 기간 : 2007.7.23~7.27(3일간)

0 대상 : 송도유원지주변, 청학풀장주변, 동남스포피아 주변,

정수영장주변 식품판매.접객업소

0 점검반 : 상설기동단속반

0 점검내용

- 유통식품의 보존 및 보관상태

- 식품의 조리과정 및 조리식품 원.부재료의 적정성 여부

- 식기류 증 세척상태 및 조리장 및 객장 위생상태

- 건강진단, 위생모착용 등 종사자의 개인위생상태

- 생선회 등의 위생적취급판매여부 등

0 점검결과

- 점검업소 : 32개소

- 계도업소 : 13개소 15건

- 계도내용 : 방충망시설 보완4, 환풍기청결과리4, 조리장내

음식물쓰레기 위생적관리3, 식재료보관용기 뚜껑관리2,

냉동실 성에제거2