이에 따라 구는 관내 일반음식업소 중 향토ㆍ전통음식 또는 특색음식 판매업소를 대상으로 오는 31일까지 경연대회 참여업소 신청접수를 받으며, 향후 전문심사위원단 구성과 더불어 신청업소에 대한 위생수준, 친절도 및 위생수준, 청결상태 등에 대한 사전점검을 거쳐 오는 8월중 최종 참여업소 20개소를 확정한다.

  「연수구 맛자랑」 경연대회 최종 참여업소는 사전에 대회 출품작에 대한 준비사항 협의 등 설명회를 거쳐 능허대 축제 장소에 마련된 행사장 부스 내에서 경연대회 출품요리를 직접 조리해 구민과 초청인사 등을 대상으로 무료시식과 함께 업소에 대한 홍보행사를 펼치게 된다.

  또한, 경연대회 출품작에 대한 평가는 대회당일 전문심사위원단과 행사참가 구민으로 구성된 주민평가단의 심사를 통해 최우수 1개 업소를 포함한 총 10개 업소에 대한 입상작을 선정한다.

  한편, 「연수구 맛자랑」경연대회 입상한 우수업소 10개소에 대해서는 구청장 표창, 맛있는 집으로 지정, 경연대회 입상 우수업소 지정간판 수여, 구 홈페이지 게시, 구정 홍보지 및 맛기행 홍보책자 수록 등 시상과 함께 다양한 홍보와 지원을 받게 된다.

  구 관계자는 「연수구 맛자랑」경연대회를 통해 “연수구의 대표할 수 있는 특색음식의 발굴과 맛있는 집을 육성, 브랜드화하여 향후 2009년 인천방문의 해 및 세계도시엑스포, 2014년 인천아시안게임 개최시 방문하는 외국인에게 먹거리 및 이용편의 제공하게 될 것”이라며 관내 음식업소의 많은 관심과 참여를 당부했다.

  「연수구 맛자랑」경연대회와 관련 접수 및 기타 자세한 사항은 연수구청 환경위생과(☎ 810-7342) 또는 한국음식업중앙회인천광역시연수구지부(☎ 817-0031)로 문의하면 된다.

[ 자료제공 : 환경위생과 ☎ 810-7342 ]